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滋补网

生姜加葛根粉泡水喝有什么功效,葛根粉哪里有卖多少钱

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葛根又叫做野葛,是我们生活中常见的一种名贵滋补品,其不仅具有丰富的营养而且还有广泛的药用价值,在中国大部分地区皆有产。葛根内含12%的黄酮类化合物,还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。常食具有止渴止泻、调节体温、降血糖、扩张血管、改善记忆力、改善生育能力等功效作用。但葛根不是适宜所有人食用,如体寒、湿气重的人以及低血压患者和低血糖患者都是不适合吃葛根的。下面就让我们详细了解下葛根(野葛)的营养功效以及食用禁忌吧!
【葛根(野葛)的营养价值】
葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
1、葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。
2、葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。
3、葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效。
4、某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍??捎糜谥瘟评夏晷猿沾?,智力障碍,记忆力差等病症。
葛粉的吃法
葛粉其实吃法比较单一,一般就是泡葛粉糊吃,除此之外当然如果你想更有滋有味一点可以加点酸奶什么的,做成酸奶糊。
一、葛粉糊
步骤
1先用凉开水把葛粉搅拌散,注意一定是要用凉水,不能用热水,遇到热水它会结块的。
2再用95度的开水冲泡,一边冲一边搅拌,直到它变成糊为止。
二葛粉酸奶糊
1备一瓶酸奶,放一旁。
2用冷水把葛粉搅拌散开,然后用95度热水泡熟葛粉。
3等到葛粉糊冷却后倒入酸奶,搅拌混合成酸奶糊,注意一定要冷却了葛粉糊再倒入酸奶,这样是为了保存酸奶的营养物质。因为酸奶遇热会失去它的营养成分,所以这小技巧一定要记住了哦。
【葛根的食用禁忌】

一、相关禁忌
1、葛根是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。
2、由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根。
3、葛根素由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根。

二、母婴宜忌
1、孕妇可以服用
葛根中还含有淀粉、葛根素、黄豆苷、黄豆苷元等异黄酮类化合物等多种活性成分。孕妇服用葛根,能有效增加营养吸收,对胎儿的发育也是有很大好处。

2、婴幼儿可以服用
葛根有润畅通便、解除体毒、强壮体格、提升智力等。婴幼儿服用,可以增强抵抗力,减少生病的可能,对婴幼儿智力和身体发育有很大的帮助。
【葛根粉的宜忌人群】

一、适合吃葛根粉的人群

1、表证发热者
  表证发热者适合食用葛根粉,如此能够有效帮助患者退热。因为葛根粉具有解热除烦、生津止渴等功效,可以帮助治疗烦热、口干口渴等症,其中所含的丙酮提取物还可以使发热体温恢复正常,所以感冒发热人群可以适量服食葛根粉退热。

2、患心脑血管疾病者
  患心脑血管疾病者适合食用葛根粉,如此能够有效帮助患者缓解病情。因为葛根粉中含有的葛根素成分可以帮助扩张心脑血管,促进心脑血管循环,降低血管阻力,从而帮助缓解血管壁的压力,?;ば哪匝?,所以患高血压、高血脂等心脑血管疾病患者可以适量服食葛根粉。

3、长斑长痘者
  长斑长痘者适合食用葛根粉,如此能够有效改善肌肤。因为葛根粉中含有异黄酮的成分,可以帮助调节人体内分泌功能,促进体内血液循环,加快人体的新陈代谢能力,在一定程度上减少色素沉着,长斑长痘者可以适量服食葛根粉可以帮助面部肌肤容润光泽。

4、免疫力低下者
  免疫力低下者适合食用葛根粉,如此能够有效增强自身抵抗力。因为葛根粉中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分,它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力,增强细胞的免疫力,从而提升人体自身机体的防御力,所以免疫力低下者可以适量服食葛根粉。

葛粉的价格
葛粉的价格有80~150元之间的价格,野生的根葛打的粉稍微贵点,因为比较稀少,而且葛根就算种植也要两到三年时间才有收成的,打成粉之后,它的份量就更少了。
 

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